우리나라 자영업자들이 망하는 대표적인 이유 (배달편)

오늘은 우리나라 자영업자들이 왜 망하는지에 대한 이야기를 해보려고 한다.

 

필자는 주변에 여러명의 자영업자들이 존재한다. 설명을 간략하게 하자면

 

그중 한명은 원래 이전부터 잘나가던 회사에 다니던 사람이기도 했고

 

또 한사람은 이전에 가게를 한 경험이 있으며 장사가 잘되었고 권리금 장사를 하고 나온 상태였다.

 

또 하나는 말그대로 첫 자영업자를 시도하는 사람이었는데....

 

 

이들의 공통점은 하나같이 한달에 못벌어도 얼마정도는 벌어야 하지 않을까? 한다는 거였는데

 

그 금액이 1년 다합치면 잘나간다는 대기업 연봉이 나오는 수준이라는 것이다.

 

 

가게에 투자한것도 있고 개인 사업이니까

 

그럴수 있다고 치는데.

 

 

 

그럼 당연히 그돈 먹으려고 했으면

 

망할 가능성도 염두해야 하는거 아닌가?

 

 

 

조금 냉철하게 이야기 한다면

 

그것 밖에 못버는건 그런 상권에 있는게 지금의 현실이고

 

돈이 없어서 여기밖에 못있었다고 하면

 

그건 당신들의 수준이 거기까지라는게 정확한 상황 설명이다.

 

 

물론 이중에서도 용이 나오기도 한다.

 

특유의 음식 솜씨, 또는 경영 능력을 보여줘서 남들과는 차별화를 보여주기 때문에
 

손님이 찾아오도록 하는 그런 매력이 있는 가게들이 있다.

 

우리는 이런것을 "능력"이라고 표현한다.

 

 

 

말그대로 음식점 간판 달았다고

 

전부다 맛집이 될수 없는 것처럼

 

노력이 없다면 돈이라도 있던가 아니면 노력이라도 하던가 하는게 이세상 이치라는 것이다.

 

알겠지만 돈있다면 음식점 안해도 돈벌수 있는건 널렸다는건 다들 알고있을 거다.

 

 

하지만 내가 이런 이야기를 하고 싶어서 이글을 작성하는건 아니다.

 

 

 

요즘 배달 어플만 보더라도

 

배달 수수료? 너무하다는 것도 알고 있고, 배달비도 너무하다는거 알고있다.

 

그러나 이해 수준을 넘어서야 주문을 하든가 말든가 하는데

 

요즘은 주문 하려면 최소금액이 15000~16000원 넘는 경우가 허다하고.

 

심지어 이금액으로 2인분 먹을수 있는데는 중국집 빼고는 거의 없다고 보는게 맞을 정도다.

 

 

그만큼 물가가 오르기도 했고 수수료 때문에 그러는거 아는데

 

본인들 같으면 주문 해서 먹겠는가?

 

 

뭐 팔면 얼마 남느니 마느니 거의 안남는다고 하지만

 

이런 사람들은 대부분 프렌차이즈라서

 

본사한테도 뺏기고 배달어플한테 뺏기고 기사한테 뺏기니까 안남는거지

 

솔직히 여기서 본사한테 안뺏기는 상황이면 그게 안남을까?

 

 

16000원 최소 주문 금액 해서 남는게 1000~2000원 남나

 

최소 주문 금액 9000원 해서 500원 1천원 남나

 

차라리 여러번 파는게 이런 시국에서는 남는 장사다.

 

 

그런데 요즘 이런 쟈영업 카페 가보면

 

정신나간 사장들이 한둘이 아니다.

 

지 주제가 안되어서 김밥집이나 단가 낮은 식당을 하면서

 

1인 손님 객단가 안나온다고 개무시하는 것을 쉽게 볼수 있기 때문이다.

 

 

이런 불경기에서도 자신은 작은 가게라는 생각은 없고 오로직 사장이라는 가오만 살아있는 경우가 상당한데.

 

손님 한명도 우습게 보는 사람이 앞으로 얼마나 잘살수 있을런지는 몰라도.

 

본인 스스로가 알것이다.

 

인생을 살아가다 보면 제대로 까서 보여주지 않는한 척하는 인간들이 얼마나 간사하고 성공 못하는 지를

 

본인은 몰라도 주변 사람들은 다 알고 있다. 그게 허세이고 허풍인지를

 

그런데도 나이 먹고서도 그 똥버릇을 못고치는건 문제가 심각하다는 점이다.

 

 

 

 

 

물론 대부분의 자영업자 사장들은 이러한 바보 같은 사람들이 아니다.

 

다만 필자가 안타까운 것은 열심히 노력하는 사장님들의 한계가 있다는 점이다.

 

주변 가게를 보면 대부분이 프렌차이즈이고 이러한 프차는 사장의 자율성 마케팅에 제약이 걸린다.

 

음식 가격 수정도 못하고 추가도 어렵기 때문에 분명한 한계가 있기 때문이며

 

아무리 노력을 해도 주변 지점에서 못하면 특정 지점만 잘나는 그런 상황이 매우 드문 대다가 이를 아는 사람도 극소수다.

 

프차가 아닌 경우라면 인지도가 낮다는 단점이 있고 이를 극복해야하겠지만

 

위에서 언급한대로 맛이라도 뛰어나던가.

 

아니면 가성비라도 좋아서 가격이 어떡하든 손님들이 먹고나서 이건 싸게 먹은것 같다는 느낌을 받게 하던가.

 

가격대비 품질이 놀랍도록 뛰어나다는 생각을 하던가 해야 한다

 

이들의 공통점은 결국 사장이 몸을 갈아 넣어야 한다는 점이 있지만.

 

그래도 프차보다는 장기전에 성공할 경우 성공할 가능성이 높다는 장점도 있다.

 

 

총정리를 하자면 마인드가 썩은 사장은 결과적으로 금방 망한다는 거다.

 

그리고 내가 손해를 안보겠다는 태도는 이제는 정보가 많은 소비자가 바보가 아니라는 점이다.

 

소비자도 오프라인과 비교를 하게 되고 가격이 도를 넘어가는 순간 배달을 안먹게 된다.

 

필자도 돈까스 8천원 9천원 1만원 11000원 12000원 13000원까지 먹었으나

 

최소 주문금액 15000원 이상부터는 엄두를 못낸다.

 

 

아까워도 그렇고 그걸 다 못먹기 때문이다.